새싹보리 효능 분말 먹는법 제품선택요령

 

안녕하세요. 자유를 꿈꾸는 제이세라입니다. 오늘은 새싹보리 효능과 분말 먹는법에 대해 살펴보겠습니다. 

 

새싹보리 효능

새싹보리는 다양한 효능이 있는데 대표적인 것 부터 살펴보겠습니다. 

 

 

우선 새싹보리는 시금치 16배의 철분을, 우유의 4.5배 칼슘을 가지고 있다고 알려져 있습니다. 그 외 식이섬유 및 필수 아미노산 또한 풍부합니다. 효능은 다음과 같습니다. 

 

 

1. 다이어트 

새싹보리는 식이섬유가 풍부하고 포만감을 높여주기 때문에 식욕을 억제하는 효과가 있다고 알려져 있습니다. 그래서 다이어트를 하시는 분들이 많이 드시며 효과가 있습니다. 또한 사포나린이란 성분을 가지고 있는데 이 사포나린으로 인해 해독기능을 하고 포도당이 체지방에 축적되는 것을 막아줍니다. 이로 인해 비만을 억제하고, 폴리코사놀은 중성지방 생성을 억제해 지방분해에 효과가 있습니다. 

 

실제로 농촌진흥청과 이화여대 목동병원 공동연구팀에 따르면, 성인 남성 62명에게 새싹보리 추출물을 16주간 섭취하게 하자 중성지방이 10.4%, 몸무게는 8.4% 줄어든 것으로 나타났다고 합니다. 

 

2. 당뇨, 콜레스테롤 조절

새싹보리에 함유된 폴리코사놀 성분은 콜레스테롤 수치를 낮춰줄 뿐만 아니라 공복 혈당을 낮춰주고, 뿌리에 있는 사포나린과 베타클루간 성분이 급격히 혈당이 올라가는 것을 막아줍니다. 또한 인슐린 분비를 도와주어 당뇨환자에게 좋습니다.

 

실제 연구결과 새싹보리 추출물을 8주간 섭취시켜 혈액을 분석한 결과, 나쁜 콜레스테롤로 불리는 LDL 콜레스테롤이 16.8% 감소한 것으로 확인됐다. 콜레스테롤뿐만 아니라 혈당 수치도 10.2% 줄어들었다고 합니다. 

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3. 해독작용

최근 바쁜 생활로 인해 인스턴트나 가공식품의 섭취를 많이 합니다. 그리고 식습관이 굉장히 불안정 하죠. 이로 인해 미세먼지나 스트레스 등으로 체내 독소가 쌓이게 되는데​ 새싹보리에는 사포닌과 엽록소, 베타카로틴 등의 성분들이 몸속 노폐물을 제거해 해독 작용에 도움을 줍니다.

 

 

4. 변비 및 장염예방

새싹보리는 고구마의 20배가량의 식이섬유가 함유되어 있을 만큼 풍부한 식이섬유를 가지고 있습니다. 불용성 식이섬유는 장염과 변비를 예방하고, 수용성 식이섬유는 수분과 결합하여 젤을 형성해 음식물이 소장을 빠르게 지나가도록 하여 당뇨와 고지혈증 등의 질환을 예방한다고 알려져 있습니다. 

 

5. 면역력 강화

면역력은 우리 몸의 건강에 있어 아주 중요합니다. 새싹보리에 함유된 베타글루칸 성분은 특히 면역력 향상에 뛰어난 효능이 있어 감기가 잘 걸리는 환절기에 드시면 도움이 됩니다. 또한 유해 활성산소를 억제 및 제거해줌으로써 암 발병률을 떨어뜨리고, 세포의 노화 또한 막아줍니다.

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새싹보리 분말 먹는법

새싹보리 분말을 식초에 타서 먹으면 고혈압 환자에게 도움이 된다고 합니다. 식초 500ml, 보리새싹분말 150g을 넣은 후 한 스푼씩 아침, 점심, 저녁으로 섭취하는 방법이 있고, 보리새싹 분말을 다른 곡물 혹은 생식가루와 혼합하여 우유나 요구르트에 타서 아침 식사대용으로 마시는 것도 건강에 도움이 됩니다.

 

하루 2~6g 정도 3개월 이상 꾸준히 섭취하게 되면 피부나 소화기 질환 건강에 도움이 된다고 하며, 다른 것 없이 물에 타서 먹어도 가볍게 드실 수가 있습니다. 직접 먹어보니 별다른 거부감이 없이 물처럼 가볍게 먹을 수 있으니 휴대하고 다니면서 드셔도 좋을 것 같습니다. 

 

특별히 주의할 사항은 없으며 하루 권장량은 2 티스푼이며, 특이 체질이나 알레르기가 있다면 과다 섭취만 주의하시면 될 것 같습니다.

 

 

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제품 선택 팁

새싹보리 분말의 효능을 높이려면 시판 제품을 고를 때 폴리코사놀 함량을 눈여겨보는 것이 좋습니다. 폴리코사놀은 새싹보리의 핵심 지표성분으로, 새싹보리 효능의 원천이라고 할 수 있다. 또한 새싹보리를 안전하게 섭취하기 위해서는 금속 이물 시험 성적서가 있는지도 살펴보는 것도 좋습니다. 예전에 새싹보리에서 금속 이물이 검출돼 전량 회수한 사건이 있었던 만큼 제품을 구매하기 전 판매 페이지에서 금속이 물 시험 성적서가 있는지 확인하는 것이 중요합니다. 분말의 경우 일반 분말과 추출 분말로 나뉘는데, 일반 분말은 새싹보리를 분쇄기에 갈기 때문에 분쇄기 칼날이 마찰하면서 생기는 미세 쇳가루가 혼입 될 가능성이 크다. 반면 착즙분말은 새싹보리를 물에 우려낸 후 여과, 농축, 건조함으로써 분쇄기를 사용하지 않아 금속 이물 발생 우려가 없다고 합니다. 이 점만 주의하시면 새싹보리 분말 선택에 있어 어려운 점을 없을 것 같네요.

 

 

이상 새싹보리 효능 분말 먹는 법에 대해 살펴봤습니다.